Waste Cooking Oil: state of art on a circular economy view

Nell’ambito della conferenza INEST Spoke 6: Turismo, Cultura e Creatività, Lunedì 15 gennaio nella sede di Ca’ Bottacin dell’Università Ca’ Foscari di Venezia, Crossing ha presentato il lavoro dal titolo “Waste Cooking Oil: state of art on a circular economy view” rivolto al recupero e riutilizzo dell’olio esausto da frittura per la creazione di “Second Life Products” ad alto valore aggiunto.